松下面包机，法式总是会把葡萄干和核桃弄焦？怎么办？

小李灰刀 · 发表于 2023-7-17 14:04:00

你看外面的都焦了

阳光舞者 · 发表于 2023-7-17 14:06:00

你这色就是烤过头了。。。。你这面团揉的不合格，要不是你说是面包机搞出来的，还不如人家的新手手揉的

切布尔熟悉的黄芪 · 发表于 2023-7-17 14:11:00

法式没办法选颜色浅
我中途拿出来过
我投辅料的时候想把辅料放在面包中间

赵光益 · 发表于 2023-7-17 14:14:00

你如果要包豆沙，就拿出来整型，再放回去二发。这样高糖的东西烤出来都会发焦的。

就算豆沙外露了，这面团也不合格。。。。

肝胆胃专科主任 · 发表于 2023-7-17 14:18:00

不
请忽略豆沙
我以前不放豆沙也是这样
就是葡萄干会焦

繁忙 · 发表于 2023-7-17 14:21:00

你松下是什么型号呀，我记得法式4H20min的那个吧，是可以调烤色的
还有一种可能，是你的搅拌棒损坏了，接口卡不住底座，葡萄干就拌不进去，全部在外面

相走田 · 发表于 2023-7-17 14:24:00

p1000
葡萄干每次都会被甩外面
一直是这样
后来
我特地在投辅料的时候
手动把葡萄干核桃仁塞面包中心
可是一搅拌
又摔到最外层

珊悦 · 发表于 2023-7-17 14:26:00

葡萄干用之前泡水或者泡朗姆酒试试？变软的葡萄干会不会好点？

谁与美人共枕夕阳長醉两千年 · 发表于 2023-7-17 14:34:00

一般烤葡萄干不是泡水或是上面刷层糖水保护一下再烤的嘛。

你信不信额捶你 · 发表于 2023-7-17 14:38:00

用水冲洗过
没有泡
我的重点是
葡萄干怎么弄才能被面包包裹着