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楼主: 山海大观

为什么几十年前,贵族都不吃内脏,反而现在的白领那么爱吃

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发表于 2023-6-28 18:24:00 | 显示全部楼层
现在的白领不就是那时的长工嘛~现在的贵族依然不吃

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发表于 2023-6-28 18:26:00 | 显示全部楼层
不如长工,是短工吧。长工不失业的

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发表于 2023-6-28 18:30:00 | 显示全部楼层
鹅肝不是内脏?

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发表于 2023-6-28 18:36:00 | 显示全部楼层
内脏也叫下水,过去的人是不吃的。一直到80年代改革开放了,很多人去了城里打工,他们为了节省开支,就吃最便宜的下水,为了去除那个味道,就用辣味来烹饪。随着外来务工人员的增多以及城市间的交通便利性的提升,2000年后这样的食物更是普及成了大众食物。

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发表于 2023-6-28 18:39:00 | 显示全部楼层
鱼籽算不算内脏?

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发表于 2023-6-28 18:40:00 | 显示全部楼层
魔都解放前穷人才吃大闸蟹

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发表于 2023-6-28 18:44:00 | 显示全部楼层
那大观园那些人呢?

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发表于 2023-6-28 19:02:00 | 显示全部楼层
过去的小龙虾据说是日本鬼子带来扔在臭水沟里的,所以上海人不喜欢吃的。
后来就是鱼塘里养殖的了!
那大家都接受了呀。

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发表于 2023-6-28 19:05:00 | 显示全部楼层
几十年前哪有什么贵族?

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发表于 2023-6-28 19:08:00 | 显示全部楼层
大肠,鸡心,鸭胗,鹅肝真是人间美味
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