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留学保录»上海论坛 › 沪上 › 灌水区 › 养成一个坏习惯烧菜喜欢放生抽
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楼主: 豆干

养成一个坏习惯烧菜喜欢放生抽

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发表于 2023-6-14 18:45:00 | 显示全部楼层
感觉菜都有点烧得时间长了。可以用生抽，代替盐，味精。或者用薄盐生抽。
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发表于 2023-6-14 18:54:00 | 显示全部楼层
我也是这么想的
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发表于 2023-6-14 18:54:00 | 显示全部楼层
自从用了无添加生抽，整个菜都没有味道了，我买了一袋味精调味 1.png
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发表于 2023-6-14 18:56:00 | 显示全部楼层
我既不用味精也不太用生抽
偶尔凉拌菜才用
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发表于 2023-6-14 19:03:00 | 显示全部楼层
是的，没在状态，虾烧的差不多了才发现，没放姜，又放点姜，放点水烧了一会儿。
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发表于 2023-6-14 19:05:00 | 显示全部楼层
哈哈 1.png 2.png
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发表于 2023-6-14 19:15:00 | 显示全部楼层
这样的话是不是还不如用鸡精了
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发表于 2023-6-14 19:20:00 | 显示全部楼层
毕竟习惯鸡精最后放，还健康点。像牛肉习惯用生抽，蚝油腌制一下，再高温一炒，是不是不好。
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发表于 2023-6-14 19:22:00 | 显示全部楼层
我也用生抽取代盐了
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发表于 2023-6-14 19:23:00 | 显示全部楼层
大概是生抽放的，味道比较好，两个人四个菜光盘了😂，一斤半的虾。
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