这个是老上海绿豆汤？

愛纷飞 · 发表于 2023-7-17 20:46:00

对，我爸也是黄浦区长大的

国忠 · 发表于 2023-7-17 20:48:00

差不多，我爸是把绿豆和糯米分别蒸熟，百合和莲子煮熟。放一勺糖桂花，再加一瓶冷藏酷(拼多多上买的云南薄荷水)，这样吃起来不甜

委座 · 发表于 2023-7-17 20:51:00

小时候一直吃加糯米的，糯米是蒸出来的，纱布包好，吃的时候再放进去的，还有雪碧瓶冰好冰水加进去，还要放白砂糖了，后来不知道什么时候开始就直接绿豆百合一起烧着吃～

何艳平 · 发表于 2023-7-17 20:57:00

现在我家也是的
加一勺糯米饭

自由梦 · 发表于 2023-7-17 20:59:00

有的，我听我家里人说他们纺织厂里食堂里就是这样做的

晓徐 · 发表于 2023-7-17 21:05:00

我爸烧绿豆汤就是这样的，绿豆是蒸的，吃的时候按自己喜好加糯米再用冰水冲，他说他小时候都是吃这种，嘉定本地人

焦灵 · 发表于 2023-7-17 21:06:00

我也是一到夏天就惦着苏州的薄荷糯米绿豆汤

洛卡亚布斯 · 发表于 2023-7-17 21:07:00

这是高配版穷人版就是绿豆汤

真实评 · 发表于 2023-7-17 21:07:00

一般是绿豆+冰糖+百合
苏式的绿豆+糯米+青红丝+冬瓜糖+薄荷叶，小时候和堂妹放假在亲眷家吃的是这种

委座 · 发表于 2023-7-17 21:08:00

没有莲心没有百合的。应该有红绿丝