重庆市市场监管局通报3077批次食品安全抽检情况

东随坤缘

中国质量新闻网讯 近日，重庆市市场监督管理局发布关于3077批次食品安全抽检情况的通告(2023年第18号）。
据通告，近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、特殊医学用途配方食品、调味品、饮料、婴幼儿配方食品等30类食品3077批次样品。抽样检验项目合格样品3064批次，不合格样品13批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体信息如下：
一、不合格产品情况
（一）巴南区阿家超市销售的、标称武胜展华食品有限公司委托广安市农峰食品有限公司生产的泡卤鸡翅，其中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。广安市农峰食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（二）铜梁区兴隆街鑫源食品超市销售的、标称重庆凯福食品有限公司生产的怪味胡豆，菌落总数不符合产品执行标准要求。
（三）万州区长岭辉兵高粱酒经营部销售的白酒，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（四）美 团王记土包子（经营者为奉节县汤记包子店）在美 团（手机APP）销售的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。
（五）奉节县海成东路店崟峰百货超市销售的洗姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（六）两江新区和润佳超市销售的八角，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（七）江津区饶德海副食店销售的、标称重庆两兄食品有限公司生产的纯红薯粉，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（八）梁平区国豪超市销售的小米辣，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。
（九）梁平区万福百货超市销售的干山药，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（十）渝北区金渝茂百货店销售的椒盐味花生（炒货类），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
（十一）长寿区佳家鲜副食超市销售的小台农芒果，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（十二）沙坪坝区凤敏超市销售的、标称重庆康誉食品有限公司生产的冷吃鸡翅（香辣味）（辐照食品），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（十三）长寿区熙悦汇生活超市销售的西芹，甲拌磷不符合食品安全国家标准规定。
二、核查处置情况
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
1．本次检验项目.docx
2．监督抽检不合格产品信息.xlsx
3．监督抽检产品合格信息.xlsx
4．部分不合格检验项目小知识.docx
监督抽检不合格产品信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）

序号	标识生产企业名称	标识生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目║检验结果║标准值	检验机构	备注
1	委托商：武胜展华食品有限公司； 生产商：广安市农峰食品有限公司	委托商地址：四川省武胜县中滩工业园区； 生产商地址：四川省广安市武胜县城东商贸新区富强路234号	巴南区阿家超市	重庆市巴南区界石镇界盛路33号	泡卤鸡翅	300克/袋	/	2023-02-11	脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）║0.672g/kg║≤0.5g/kg	初检机构：重庆市计量质量检测研究院；复检机构：重庆市食品药品检验检测研究院	/
2	重庆凯福食品有限公司	重庆市璧山区丁家街道高古村4组	铜梁区兴隆街鑫源食品超市	重庆市铜梁区安居镇兴隆街139号附8、9号	怪味胡豆	散装称重	/	2023-03-03	菌落总数║1.6×10³CFU/g║≤1000CFU/g	重庆市计量质量检测研究院	/
3	/	/	万州区长岭辉兵高粱酒经营部	重庆市万州区长岭镇长岭大道148号附7号	白酒	散装，50%vol	/	2022-08-18	甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）║0.0267g/kg║不得使用	重庆市万州食品药品检验所	/
4	/	/	奉节县汤记包子店	重庆市奉节县永安镇诗仙西路330号	油条	/	/	2023-04-20（加工日期）	铝的残留量（干样品,以Al计）║262mg/kg║≤100mg/kg	重庆市计量质量检测研究院	手机APP（美 团）；网店名称：王记土包子
5	/	/	奉节县海成东路店崟峰百货超市	重庆市奉节县永安街道诗城西路134号BIII裙楼负3-02	洗姜	/	/	2023-04-24（购进日期）	噻虫胺║0.42mg/kg║≤0.2mg/kg	重庆海关技术中心	/
6	/	/	两江新区和润佳超市	重庆市江北区鱼嘴镇和煦路109号附5号	八角	/	/	2023-05-04（购进日期）	二氧化硫残留量║0.552g/kg║≤0.15g/kg	广电计量检测（湖南）有限公司	/
7	重庆两兄食品有限公司	重庆市南川区大观镇时珍路3号	江津区饶德海副食店	重庆市江津区几江街道滨西市场干副食摊区11-13号摊位	纯红薯粉	200克/袋	全宗+图形	2023-03-01	菌落总数║24000；25000；17000；23000；26000CFU/g║n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g	重庆市计量质量检测研究院	/
8	/	/	梁平区国豪超市	重庆市梁平区双桂街道大河路锦绣家园5幢1层农贸市场	小米辣	/	/	2023-04-26（购进日期）	毒死蜱║0.052mg/kg║≤0.02mg/kg	合肥海关技术中心	/
9	/	/	梁平区万福百货超市	重庆市梁平区屏锦镇云屏路53号	干山药	/	/	2023-03-01（购进日期）	二氧化硫残留量║0.307g/kg║≤0.2g/kg	合肥海关技术中心	/
10	/	/	渝北区金渝茂百货店	重庆市渝北区龙山街道百灵路6号兴茂.盛世北辰5幢负1-商场	椒盐味花生（炒货类）	散装称重	/	2023-04-27（购进日期）	过氧化值（以脂肪计）║0.92g/100g║≤0.50g/100g	重庆市食品药品检验检测研究院	/
11	/	/	长寿区佳家鲜副食超市	重庆市长寿区菩提街道舒园路106、108、114号	小台农芒果	/	/	2023-05-01（购进日期）	噻虫胺║0.076mg/kg║≤0.04mg/kg	合肥海关技术中心	/
12	重庆康誉食品有限公司	重庆市南岸区迎龙镇大坪村	沙坪坝区凤敏超市	重庆市沙坪坝区青木关镇新青路114号	冷吃鸡翅（香辣味）（辐照食品）	400克/袋	多美源+图形	2023-01-07	菌落总数║240000；21000；350；1900；52000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g	广州检验检测认证集团有限公司	/
13	/	/	长寿区熙悦汇生活超市	重庆市长寿区凤城街道益民街12号1栋5-1-1	西芹	/	/	2023-05-06（购进日期）	甲拌磷║0.58mg/kg║≤0.01mg/kg	合肥海关技术中心	/

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